Mrkvové muffiny
Ingredience:
- vejce
- 3 ks
- prášek do pečiva
- 1,5 lžička
- kukuřičná hladká mouka
- 300 g
- mletý zázvor
- 2 špetka
- mletá skořice
- 2 lžička
- jablko
- 2 ks
- třtinový cukr
- 200 g
- jedlá soda
- 2 lžička
- vanilkový cukr
- 1 ks
- mrkev
- 300 g
- sůl
- 1 špetka
- slunečnicový olej
- 200 ml
Mrkev oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Středně velká jablíčka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Všechny suroviny odvážíme a odměříme.
Do mísy vsypeme mouku, třtinový cukr, vanilkový cukr, jedlou sodu, kypřící prášek do pečiva, sůl, mletý zázvor, mletou skořici a vše dobře promícháme. Přidáme vejce, olej, nastrouhanou mrkev a jablko a vše pečlivým mícháním spojíme v hutné těsto.
Formu na muffiny vymažeme olejem nebo máslem a do každého důlku dáme těsta těsně pod okraj.
Mrkvové muffiny pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi 20 minut. Vyzkoušíme špejlí, pokud se těsto na špejli nelepí, jsou muffiny hotové. Mrkvové muffiny by měly být pěkně zlatavé.
Výborné mrkvové muffiny nejlépe chutnají ještě vlažné (třeba ke kafíčku), ale jsou i skvělou studenou svačinkou.
Z tohoto množství upečeme cca 16 mrkvových muffinů.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (13 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
Žofinka, 15. 1. 2019, 8.37
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 19. 11. 2018, 6.56
vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet
Fuga, 24. 4. 2017, 6.33
vypadají moc dobře
Aliisha, 2. 2. 2017, 21.17
Vypadají moc pěkně.
k.o.r.i.n.e.k, 5. 5. 2016, 21.46
vypadají dobře asi udělám
nikihiphop, 11. 3. 2016, 22.33
Zdravé fitness mufínky