Slavíme svátek svatého Martina

Svatý Martin žil v období 4.století v oblasti dnešního Maďarska, jeho otec voják se zasloužil o to, aby sloužil jako voják císařské gardy. Jedné mrazivé noci jel do vojenského tábora a potkal promrzlého žebráka. Neměl čím by jej pohostil nebo obdaroval a tak mečem rozpůlil svůj plášť a daroval mu půlku pláště. Po té se mu prý zjevil Ježíš Kristus, který ho přivedl ke křesťanství a Martin se nechal pokřtít, odešel z vojska a stal se biskupem.

Hned dvě legendy vysvětlují, proč se na svatého Martina pečou na pekáči husy. První verze pojednává o tom, jak byl Martin lidem zvolen za biskupa a on se schoval před jmenováním do husníku, kde ho prozradily husy svým kejháním. Jiná legenda praví, že husy rušily biskupa při kázání a poté skončily na pekáči.

Svatý Martin je patron koní, jezdců a vinařů, tento den byl také obdobím posvícení. Kromě dozlatova pečené husy se zelím se sklenkou vína, patří k tradičním pokrmům svatomartinské rohlíčky připomínající tvarem podkovy či svatomartinské koláče.

Svatomartinské rohlíčky

Receptů najdete spoustu, my vám přinášíme tradiční recept z nekynutého těsta. Přidejte do Receptů i vaši pochoutku a my vás odměníme Pampeliškami.

400 g hladké mouky, 2 lžíce moučkového cukru na rohlíčky a 175 g do náplně, 2 vejce, 250 ml smetany, 250 g másla, špetku soli, 175 g mletých vlašských ořechů

V míse promícháme mouku a moučkový cukr, přidáme žloutky a smetanu po promíchání i změklé máslo a špetku soli. Vypracujeme těsto, necháme ve folii přibližně hodinu odležet v lednici. Mezitím si připravíme náplň - smícháme ořechy s cukrem a bílky.  Poté si rozdělíme těsto na díly, ze kterých vytvoříme kuličky, které zmáčkneme, rozválíme do tenka a nakrájíme na díly. Na širší konec vždy dáme lžíci ořechové náplně a zavineme do tvaru podkovy. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. Necháme vychladnout a poprášíme cukrem.

Svatomartinské tvoření

Den svatého Martina je jako stvořený nejen pro pečení a kuchtění, ale i tvoření. Tématicky můžete vytvořit koníka z korků od vína či ruliček, dolepit nebo domalovat oči a hřívu nebo ji vyrobit z vaty či vlny. Také můžete nakreslit obrys koně nebo husy a ozdobit ji korky namočenými v barvě a ťupkat. Lze i zmačkat kousky papíru a lepit. Fantazii se však meze nekladou a možností je celá řada. Proto se těšíme i na vaše svatomartinské výtvory v Kreativní dílně.

Mimo jiného si můžete vyrobit i světýlka nebo lucerničky na lampionový průvodu. Případně si vyrazte po setmění na procházku parkem. Určitě se ve vašem okolí najdou i nějaké akce, tak inspirujte ostatní maminky vložením příspěvku do kategorie Akce s dětmi.

Aktivity z našeho úlu

Vyrobte si s dětmi vlastní nejen svatomartinské lucerničky, které můžete využít třeba na lampionovém průvodu, ale i na svatomartinském průvodu. I když situace není zcela přívětivá, narozdíl od minulého roku můžete využít řady akcí, které jsou stále povoleny. Vyrazit můžete třeba na Martinskou slavnost, svatomartinskou nebo třeba na Martinské trhy.