Jahodová sezóna je tady!

Proč jsou jahody tak výjimečné

Sezóna jahod je jedním z nejkrásnějších období začátku léta. Trhy, zahrádky i samosběry jsou plné červených pokladů, které lákají svou vůní i chutí. Pro maminky představují ideální příležitost, jak dětem nabídnout zdravou a přirozeně sladkou svačinu bez zbytečných přidaných cukrů. Jahody nejsou jen chutné, ale také velmi prospěšné pro zdraví. Obsahují velké množství vitaminu C, antioxidantů a vlákniny. Podporují imunitu, prospívají trávení a díky nízkému obsahu kalorií jsou skvělou volbou i pro maminky, které chtějí po zimě trochu odlehčit jídelníček.

Samosběr jahod jako rodinný zážitek

Jedním z nejhezčích způsobů, jak si jahodovou sezónu užít, je samosběr, ale rozhodně to není jediná možnost. Pokud nemáte farmu po ruce nebo chcete pohodovější variantu, skvělé jahody pořídíte i na farmářských trzích, ve stáncích u silnice nebo si je můžete vypěstovat na vlastní zahrádce či balkoně. Čím dál oblíbenější jsou také komunitní výměny - takzvané swapy, kde si lidé mezi sebou přebytky úrody vyměňují, a děti tak vidí krásný příklad sdílení a spolupráce. Ať už se rozhodnete pro jakoukoli variantu, zapojte do toho i děti. Při samosběru si užijí radost z objevování a sbírání, na trhu je můžete nechat vybrat ty nejhezčí kousky a doma na zahrádce se naučí, jak o rostliny pečovat. Každá z těchto cest má své kouzlo a společným jmenovatelem je čas strávený spolu, vůně čerstvých jahod a radost z jednoduchých letních okamžiků.

Co připravit z jahod doma

Když si jahody donesete domů, zábava teprve začíná. Zapojte děti do jednoduchého vaření - i malé děti zvládnou jahody omýt, krájet měkčí kousky nebo míchat ingredience.

Mezi oblíbené a rychlé recepty patří:

• jahody s tvarohem nebo jogurtem
• domácí jahodový koktejl
• jednoduchý jahodový koláč
• zdravá „zmrzlina“ z rozmixovaných jahod a banánu

Společné vaření posiluje vztahy a dává dětem pocit, že jsou důležitou součástí rodiny. Zároveň si budují zdravý vztah k jídlu.

Jak jahody uchovat na později

Jahod není nikdy dost - ale jejich sezóna je poměrně krátká. Proto se vyplatí myslet na zásoby.

Jahody můžete:

• zamrazit (ideálně nakrájené a rozložené)
• připravit z nich domácí džem
• uvařit sirup nebo pyré

Zapojte děti i do těchto aktivit. Například plnění skleniček nebo třídění jahod je pro ně malým dobrodružstvím. Navíc pochopí, že jídlo si můžeme chytře uchovat i na později.

Na co si dát pozor u dětí

Přestože jsou jahody zdravé, je dobré myslet i na určitá pravidla. U citlivějších dětí mohou vyvolat alergickou reakci, proto je u menších dětí zavádějte postupně. Vždy jahody důkladně omyjte, ideálně pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty i případné zbytky pesticidů. Při samosběru nezapomeňte na dostatek tekutin a pokrývku hlavy - zejména v horkých dnech.

Jahody jako inspirace pro kreativitu

Jahody nemusí patřit jen do kuchyně. Můžete je využít i při tvoření s dětmi. Rozkrojené jahody poslouží jako přírodní „razítka“, ze kterých vytvoříte krásné obrázky nebo přáníčka. Děti mohou také vyrábět vlastní „jahodové dekorace“, hrát si na obchod nebo si vytvořit vlastní letní piknik. Fantazii se meze nekladou a právě tyto jednoduché aktivity často děti baví nejvíc.

Užijte si jahodovou sezónu naplno

Jahodová sezóna je ideální příležitostí zpomalit a užít si malé radosti všedních dní. Nemusíte plánovat nic složitého, někdy stačí miska čerstvých jahod, deka na zahradě nebo balkoně a chvíle klidu s dětmi. Právě tyto nenápadné momenty si děti pamatují nejdéle. Vůně jahod, slunce na tváři a smích, to je kombinace, která tvoří ty nejhezčí letní vzpomínky.

Inspiraci najdete také v našich Receptech i Kreativní dílně: mini tvarohové pohárky, jahodové mojito, jahůdky pro maminku, jahodové prostírání.