Těsto na perníčky

Mamči, prosím... nemáte skvělý recept na perníčky? Ale opravdu TOP? Rozhodla jsem se upéct perníčky na Velikonoce, sehnala jsem si vykrajovátka, ... ale zase nejsou nic moc... těsto se drobilo, jsou tvrdé na vylámání zubů.. Perníky nepeču poprvé, recepty stále hledám, zkouším a stále nenacházím ten pravý... aby měl opravdu vzhled perníčku, strukturu perníčku, vůni perníčku a chuť perníčku ? :-) ...mě z toho vyjdou vždy tvrdé sušenky :-(. Tentokrát jsem zkoušela z žitné mouky a také jsem se dívala tady do Receptů... (až poté, tentokrát jsem zkusila recept od Sonnentoru)... pokud máte některá recept zde a je to ten "pravý" :-), vložte mi sem odkaz, že je to ON ;-) Díky moc...nový teď péct nebudu, ale recept si nechám zase na Vánoce ...DÍKY :-)