citronovo kokosová bábovka

zobrazeno1400×

Vložil(a): Blankasiro,21. 10. 2016 13.42

Ingredience:

cukr krupice: 1 a 1/2hrnek

olej: 2/3hrnek

kokosové mléko: 1 1/2hrnek

sojové mléko: 1/4hrnek

citronová šťáva: 1/4hrnek

citronová kůra: 3lžíce

vanilkový cukr: 1ks

polohrubá mouka: 3hrnek

prášek do pečiva: 2lžička

soda bikarbona: 1lžička

sůl: 1lžička

strouhaný kokos: 1 1/2hrnek

Troubu předehřejte na 180°C a větší formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou. Ve velké míse smíchejte cukr a citronovou kůru a dobře proměte rukama. Poté přidejte olej, kokosové a mandlové mléko, citrónovou šťávu a vanilkový extrakt. Po dávkách přidávejte směs mouky, prášku do pečiva, sody a soli, po každé dávce dobře zamíchejte. Nakonec vmíchejte sušený kokos. Těsto vlijte do formy a pečte přibližně 1 hodinu (ke konci pečení udělejte text špejlí). Po vyndání z trouby nechte asi 10 minut chladnout ve formě, poté bábovku překlopte na pečící rošt, vyndejte z formy a nechte plně vychladnout. Podávejte pocukrovanou moučkovým cukrem.

Sdílejte: |
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (14 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.