Pistáciové bábovky
Ingredience:
- mléko
- 4lžíce
- sáček pistáciového pudinku
- 1balení
- tučný tvaroh
- 250g
- máslo
- 200g
- krupicový cukr
- 180g
- vejce
- 4ks
- polohrubá mouka
- 300g
- vanilkový cukr
- 1balení
- prášek do pečiva
- 1balení
- pistáciové oříšky
- 4hrst
- hrubá mouka na vysypání formy
- 1hrst
- máslo na vymazání formy
- 20g
Troubu předehřejte na 180 °C. Klasickou bábovkovou formu nebo šest malých báboviček vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. V mléce důkladně rozmíchejte pudink a vzniklou směs vmíchejte k tvarohu. Změklé máslo šlehejte s cukrem, po asi 5 minutách postupně přidávejte tvarohovou směs a šlehejte dál. Pak postupně po jednom zašlehávejte žloutky. Mouku smíchejte s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a pak postupně sypkou směs vmíchávejte k tvarohové. To stále můžete dělat v robotu. Poté vmíchejte sekané pistáciové oříšky. Pro ještě lepší chuť je můžete před přidáním krátce nasucho opražit.
Nakonec vyšlehejte bílky dotuha a opatrně – ručně – je vmíchejte do těsta. To rozdělte do jedné nebo šesti malých forem. Pečte při 180 °C, velkou bábovku 35–40 minut, malé okolo 15 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli. Podávejte posypané moučkovým cukrem.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (18 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
70dandule70, 8. 3. 2021, 23.04
To musím udělat a vyzkoušet.
Kateřina Fárová, 3. 6. 2020, 20.39
Ta je pěkně zelená, paráda.
Žofinka, 31. 1. 2019, 12.31
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 2. 6. 2018, 18.25
ta barva je spíše z toho pudinku, že