Šlehačková bábovka s kousky čokolády

zobrazeno3647×

Vložil(a):elis510,9. 9. 2016 20.23

Ingredience:

šlehačka: 1ks

vejce: 4ks

cukr: 20dkg

hladká mouka: 0,5litr

prášek do pečiva: 1ks

vanilkový cukr: 1ks

kandované ovoce: 1množství dle chuti

čokoláda mléčná a tmavá: 1množství dle chuti

rozinky: 1množství dle chuti

rumová tresť: 3-4ks (3-4 kapky do teplé vody a do toho nechat trošku nasáknout omyté rozinky)

strouhanka na formu: 1hrst

tuk na vymazání: 2-3lžíce

Hrstku rozinek propláchnout horkou vodou přes sítko, dát třeba do hrnku,napustit trochu vlahé vody na ně a pár kapek rumové tresti a nechat nasát.

Poté šlehačku, vejce, cukr, prosátou mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr spojit v hladké těsto. Do těsta přidat dle chuti nasekané omyté kandované ovoce a rozinky, ze kterých se nejprve odstranila přebytečná voda s trestí. Dále přidáme do těsta nalámanou čokoládu na drobnější kousky... těsto znovu promíchat a nalít do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy. Troubu nechat rozpálit na maximum a po vsunutí bábovky do trouby teplotu stáhnout na 180-200 stupňů... dle trouby.. Troubu hlídat ale neotvírat brzo... aby těsto dobře vyrostlo.... když už je bábovka pěkně růžová a hnědne na povrchu... a začne vonět... lze zkusit špejlí, zda již je.. bábovka je hotová, pokud na špejli není nalepené těsto... Dobrou chuť :)

Sdílejte: |
0