Vegetariánské placičky

zobrazeno 1604×

Vložil(a): Lucie2, 23. 10. 2014 19.36

Ingredience:

cuketa: 1 ks

mrkev: 1 ks

paprika: 1 ks

sladké brambory: 125 g

kari: 2 lžička

olej: na smažení

jogurt: k podávání

polohrubá mouka: 85 g (těsto)

prášek do pečiva: 2 lžička (těsto)

vejce: 2 ks (těsto)

mléko: 125 ml (těsto)

Cuketu a mrkev nastrouhejte a z obojího vyždímejte přebytečnou tekutinu. Těsto udělejte podle základního rozpisu (Mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva. Vejce našlehejte v mléce a pak mokrou směs přilévejte k suché a umíchejte do hladkého těsta. Pak dle konkrétních receptů přidávejte další ingredience.) a pak k němu vmíchejte cuketu s mrkví, brambory, papriku i kari. Z těsta postupně odebírejte a na rozpáleném oleji usmažte asi 12 placiček. Smažte je vždy 3 minuty z každé strany. Servírujte s jogurtem.