Bublanina trochu jinak

zobrazeno851×

Vložil(a):Zdenulkaa,23. 1. 2017 14.42

Ingredience:

K podávání / servírování:

Zakysaná smetana: 1množství dle chuti

ostatní:

Třešně: 0,5kg (Vypeckované)

Šťáva z citronu: 0,5ks

Hladká mouka: 250g

Kypřící prášek: 2lžička (Zarovnané lžičky)

Moučkový cukr: 230g (Plus něco na posypání)

Vejce: 3ks

Kůra z citronu: 1ks (Jemně nastrouhaná)

Máslo: 120g (Rozpuštěné a vychladlé, plus na vymazání formy)

Troubu předehřejte na 180. V míse smíchejte třešně a citronovou šťávu. Dno dortové formy o průměru 23 cm vyložte pečicím papírem a její okraje potřete máslem. Vejce s cukrem utřete do pěny. Do vajec střídavě a ve dvou dávkách zamíchejte mouku, citronovou kůru a máslo.

Těsto nalijte do formy a rovnoměrně rozetřete. Třešně i se šťávou rozprostřete na těsto a posypte je zbylým moučkovým cukrem. Koláč pečte, dokud nebude na omak pevný; zhruba hodinu. Po půl hodině jsem ho překryla alobalem, aby vršek moc nezhnědl.

Nechte koláč deset minut chladnout; poté ho vyjměte z formy a podávejte teplý či studený, doplněný trochou zakysané smetany.