Domací žervé

Pokud se nepovede jogurt (nezhoustne jak má, srazí se...atd...) nebo pokud máte chuť na domácí žervé, je to snadné. Mám dva tipy. První je jogurt + zakysaná smetana (nejlépe Bio z Billy - je dobrá). Na 500g jogurtu s živymi kulturami dávám 250 g zakys.smetany. Smíchám a do cedníku kde mám plátýnko, naliji. Cedník s plátýnkem je nad miskou, kam odkapává syrovátka. Tescoma na co má přímo super udělátko (vlastním) . Nechám při pokojové teplotě 12 hodin. Do směsi můžete dát trochu soli, lépe se zdrcává, sůl vytahuje syrovátku. Před a nebo poté můžete do žervé zamíchat bylinky. Tip - dochucení na různé způsoby - čer.paprika,česnek, bylinky, krabí maso, tuňák.... Tip 2 - syrovátku nevylévat - pokud nepijete (mě nechutná) ...udělejte si masku na obličej či přidejte do koupele. Má zázračné účinky :-)