Slepované kaštánky

sledováno1× zobrazeno2229×

Vložil(a):Katka,21. 11. 2014 14.07

Ingredience:

máslo: 150g

cukr: 150g

hladká mouka: 130g

žloutek: 2ks

citronová kůra: -množství dle chuti

skořice: -špetka

vlašské ořechy: 300g

rybízová, višňová nebo malinová marmeláda: 1ks

tmavá čokoládová poleva: 1ks

Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme moučkový cukr, najemno nastrouhanou citronovou kůru, špetku mleté skořice a promícháme. Pak přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutky a vypracujeme těsto, do kterého vmícháme polovinu na jemno mletých vlašských ořechů. Z těsta dlaněmi vytvoříme malé kuličky (v průměru asi jako dvoukoruna) a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, dáme do trouby a pečeme při 165 °C asi 8-10 minut (při pečení kuličky popraskají a trochu se zploští)
Necháme zchladnout, pak po dvou slepíme marmeládou a horní stranu potřeme čokoládovou polevou a posypeme zbylými ořechy.

Příprava čokoládové polevy:
Čokoládu nalámeme na kousky a spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Cca 30 kaštánků.