Vanilkové rohlíčky z pohankové mouky

Zkusila jsem zdravější verzi vanilkových rohlíčků a ty se teď budou řadit mezi neojoblíbenější cukroví. jsou tužší, ale pár dní v chladu a změknou. Pro jistotu je možné k nim přidat rozpůlené jablka a změknou rychleji.

Všchny suroviny jsem smíchala dohromady. Vanilkový lusk je potřeba otevřít a vydalabat dřeň a tu přidat také, ale určitě půjde nahradit vanilkou i v jiné formě. Vypracovala jsem těsto a nechla přes noc v chladu. Vytvarujeme rohlíčky nebo je můžete (jako jsem to udělala já) vložit do formiček na pracny. Upečeme při střední teplotě dokud nejsou okraje růžové.

Já jsem je neobalovala, ale je možné je obalit v sušeném ovesném mléce.

Z dávky bylo tolik rohlíčků, kolik je na obrázku.