Hříšně lahodný rychlý cheesecake

Jednoduchý polopráškový cheesecake budete milovat Vy i kdokoli, kdo ho ochutná. Oranžová krabice od Oetkera, nechť zůstane malým tajemstvím pro všechny, které chtějí, aby jejich cheesecake napoprvé ztuhnul a nechtějí mít všude po bytě drobky z drcených sušenek,které bývají základem všeho podobného....

Budete cheesecaková královna, tak proč si jednou neodpočinout? :)

Na upečení tohoto skvostu budete potřebovat:

1 oranžové balení dr.Oetker Cheesecake

150g másla nebo Hery

2 vejce

300 ml mléka polotučného

500g tvarohu (já dávám měkký, málo tučný)

Doplnila jsem:

šťáva z jednoho citronu

trošku citronové kůry

1 vanilkový lusk

šlehačka v prášku od Amylonu (+100ml mléka)

500 g jahod

100g borůvek

100g malin

100 rybízu

Moučkový cukr na poprášení, čajové sítko

Postup:

Těsto připravíme dle návodu na krabici - umícháme směs na těsto s máslem, vytvarujeme těsto do formy na dno a podél okrajů. Já ještě dělám na okraji ozdobný vroubek palcem. Těsta udělejte slabou vrstvu, nabyde, takže si dejte pozor hlavně v dolním záhybu, abyste tam neměly moc hmoty, není to potom  dobré.

V míse si smíchejte směs na krém s tvarohem, vejcem a mlékem, přidejte šťávu z citronu a pokrájené jahody.

Dejte péct dle  návodu, mně to vyšlo naprosto přesně podle návodu na krabici skvěle - elektrická trouba, 190 stupňů na nejdelší uvedenou dobu.

Že je cheesecake upečený poznáte podle toho, že je na povrchu rozpraskaný a okraje jsou tmavě zlaté.

Po vyndání z trouby vyčkejte do zchladnutí. Doporučuji následně vychladit v lednici, když na to nemáte čas, nevadí, je také dobrý. Hlavně nesmí být před zdobením teplý.

Do vysoké nádoby si nalijte mléko, vyškrábněte vanilkový lusk a přidejte šlehačku v prášku od Amylonu. Volím záměrně tuto, protože narozdíl od ostatních nespadne ani neokorá.

Vyšlehete dotuha a potřete dostatečným množství vršek cheesecaku tak, aby byl vidět ozdobný okraj.

Nahoru na šlehačku rozprostřete bobulovité ovoce a na závěr před servírováním poprašte přes čajové sítko moučkovým cukrem :)

Bon Apetit!!!