Krůta s paprikami a česnekem

Krůtí maso nakrájíme na kostky. Bílek rozšleháme a smícháme s vínem a škrobovou moučkou. V této směsi obalíme kostky masa a necháme 1-2 hodiny marinovat. Papriky očistíme a zbavíme semen a nakrájíme na proužky. V pánvi rozpálíme olej, vložíme kostky masa a prudce opražíme a odložíme na teplé místo. Olej z pánve odlijeme, ponechámea si 2-3 lžíce a vsypeme do něj proužky papriky, prolisovaný česnek, cukr, pár kapek tabasca a sojovou omáčku. Dusíme až papriky změknou. Potom zalijeme vývarem a ještě prohřejeme. Krůtí maso rozdělíme na talíře a podléváme připravenou směsí.

Podáváme s rýží.