Kuřecí kapsa s hráškovým krémem

zobrazeno602×

Vložil(a): szendrejka,21. 12. 2016 12.38

Ingredience:

kuřecí prsa: 6ks

Máslo: 3lžíce

Česnek: 1stroužek

Bazalka, majoránka, pažitka: -množství dle chuti

Vajíčka natvrdo uvařená: 3ks

Sůl, pepř, paprikové koření: -množství dle chuti

Kuřecí vývar: 300ml

Čerstvý nebo mražený hrášek: 300g

Kuřecí prsa očistíme a do každého uděláme tenkým nožem zářez tak, aby vznikla kapsa. Bylinkové máslo připravíme ze 2 lžic másla a prolisovaného česneku s bylinkami. Vymažeme jím kapsu zevnitř a vložíme polovinu uvařeného vejce. Otvor uzavřeme párátkem. Prsa z obou stran osolíme, opepříme a jemně posypeme paprikovým kořením. Na pánvi si rozehřejeme olej a naplněná prsa zprudka opečeme. Pak je dopečeme v troubě 20 minut při 220 st.

Do hrnce nalijeme vývar, přidáme hrášek a vaříme 20 minut. Odstavíme a rozmixujeme na krém, který propasírujeme přes sítko a dochutíme solí, pepřem a zbylým máslem.

Sdílejte: |
2

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (11 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.