Kuřecí na švestkách

zobrazeno1198×

Vložil(a): Estrela113,14. 12. 2014 21.53

Ingredience:

Kuře: 1ks

Sušené švestky: aspoň 200g

Povidla: ?množství dle chuti

Cibule: 2ks

Slanina/máslo: ?množství dle chuti

Sladká smetana: 1ks

Sůl, pepř: ?množství dle chuti

Do pekáče dám nakrájenou cibuli a slaninu (nebo máslo), osolené kuře, do bříška mu nacpu sušené švestky a peču jako klasické kuře. Sušené švestky rozházím také kolem kuřete. Zkoušela jsem i variantu se švestkovým kompotem. Také dobrá varianta, ale více sladká, takže pozor na to.

Podlévám ho výpekem, dělá sladkou kůrčičku.

Po upečení kuřete sleju trochu výpeku do kastrůlku, přidám švestky z kuřete (když mám málo, přidám povidla nebo švestkový kompot), přidám smetanu a ponorným mixérem udělám omáčku. Prohřeju ji na sporáku, dochutím.

Dělám k nim domácí bramborové noky.

Sdílejte: |
2