Brambory zapečené s rajčaty

zobrazeno1205×

Vložil(a): szendrejka,14. 11. 2016 16.13

Ingredience:

Brambory: 1,25kg

Rajčata: 1kg

Olivový olej: 2lžíce

Sůl, pepř: -množství dle chuti

Svazek čerstvé bazalky: 1ks

Parmazán nebo pecorino: 80-100g

Brambory pořádně omyjeme a a nakrájíme na co nejtenší plátky. Rajčata omyjeme, vykrojíme zelený střed a nakrájíme taky na plátky cca 0,5 cm tlusté.

Zapékací mísu vymažeme olejem a na dno rozložíme vrstvu brambor, osolíme, přidáme další vrstvu rajčat, osolíme, opepříme a posypeme částí sýra a nasekané bazalky. Taktu uděláme další vrstvy, končíme vrstvou rajčat. Přikryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 30 minut. Potom odklopíme, na rajčata dáme zbylý sýr a ještě pečeme nepřiklopené asi 15 minut.

Podáváme s čerstvými lístky bazalky.

Sdílejte: |
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (16 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.