Falešná svíčková s houbami

zobrazeno2998×

Vložil(a): vendy.z,11. 10. 2017 12.20

Ingredience:

čerstvých hub nebo hrst sušených: 500g

slaniny: 100g

mrkev: 3ks

petržel: 3ks

celer: 1/2ks

nové koření: 4ks

bobkový lst: 3ks

jalovec: 2ks

mléko: 200ml

šlehačka: 250ml

limetka (šťáva): 1ks

Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme, potom přidáme najemno nakrájenou cibuli, orestujeme a pak přidáme krájenou či strouhanou zeleninu, krátce smažíme. Podlijeme mlékem a vodou osolíme, opepříme a dáme koření (koření vkládám do čajítka).

Vaříme 20 minut, potom vyjmeme koření (čajítko) a omáčku rozmixujeme.

Do omáčky vlijeme šlehačku, vložíme houby, pokud je příliš hustá zředíme mlékem a vaříme až jsou houby měkké. Před koncem varu omáčku ochutnáme a podle potřeby dosolíme, potom za varu okyselíme vymačkanou šťávou z limetky.

Podáváme s houskovým knedlíkem, karlovarským knedlíkem, vídeňským knedlíkem, těstovinami či brambory.

Sdílejte: |
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (19 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.