Hříbky na česneku

zobrazeno1603×

Vložil(a): Lucie2,27. 10. 2014 9.09

Ingredience:

mladé hříbky: 600g

česnek: 2stroužek

sušené drcené chilli papričky: 1špetka

nasekaná petrželka: 2lžíce

máslo: 1lžíce

olivový olej: 2lžíce

mořská sůl: podle chuti

1 Očistěte houby a nakrájejte je na zhruba 1 cm silné plátky. Stroužky česneku trochu sklepněte paličkou na maso nebo stlačte plochou stranou nože.

2 V pánvi je spolu s chilli zvolna opékejte na směsi másla a olivového oleje. Jakmile začne česnek žloutnout, odstraňte ho – trvá to asi 2 minuty.

3 Zvyšte plamen a přidejte houby. Opékejte ze všech stran celkem 3–4 minuty dozlatova. Míchejte opatrně. Vypněte, osolte a přisypte nasekanou petrželku. Ihned podávejte – jako předkrm nebo chuťovku. Výborné jsou ale i ke steaku nebo promíchané s těstovinami.