Domácí nudle s mákem
Ingredience:
- Hladká mouka
- 300g
- Vejce
- 3ks
- Mák
- 300g
- Mléko
- 1hrnek
- Cukr, med
- xmnožství dle chuti
- Máslo
- 1lžíce
- Ořechy, rozinky ...
- xmnožství dle chuti
Z mouky a vajec uděláme těsto na těstoviny. Pořádně propracujeme, vyvýlíme plát široký asi 2-3 mm. Někdo přidává ještě kapku oleje. Já dělám jen z mouky a vajec. Těsto by nemělo moc lepit.
Těsto nakrájíme na proužky asi 3 mm, přeložíme je přes sebe a nakrájíme znovu na nudle. Uvaříme v osolené vodě.
Mák: namletý mák zalejeme horkým mlékem, přidáme máslo, med (nebo cukr), rozinky, můžeme přidat i pomerančovou kůru či vlašské ořechy.
Do těstovin lze použit i hrubou mouku, já ji používám do domácích nudlí do polévky. Jsou pak tvrdší.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (18 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
Žofinka, 27. 1. 2019, 15.16
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 6. 11. 2018, 20.12
vypadá to moc dobře, musím také někdy vyzkoušet
Aliisha, 16. 1. 2017, 22.10
Obyčejné, ale strašně moc dobré
Petra Schoberová, 4. 12. 2016, 21.47
dostala jsem na ne chut