Špagety s rajčatovou omáčkou

sledováno2× zobrazeno817×

Vložil(a): vequi,27. 4. 2016 23.14

Ingredience:

špagety: 225g

cibule: 2ks

česnek: 8stroužek

olivový olej: 3lžíce

bílé víno: 3lžíce

čerstvá rajčata: 900g

sůl: 1lžička

mletý pepř: 2lžička

lístky bazalky: 9ks

nastrouhaný parmazán: 60g

1. Vodu v hrnci osolte a přiveďte k varu. Až se bude vařit, přisypejte špagety a uvařte je al dente.

2. Mezitím si připravte omáčku. Cibuli, česnek i rajčata pokrájejte a na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a asi 2 minuty restujte dosklovata. Následně snižte teplotu, přisypejte česnek a restujte ho dozlatova.

3. Nakonec přidejte pokrájená rajčata i se šťávou a semínky. Teplotu trochu zvyšte a přilijte bílé víno. Přiveďte k varu a vařte asi 5 minut, dokud nebudou rajčata měkká a nevytvoří se hustá omáčka.

4. Omáčku dochuťte solí, pepřem a nechejte ji hřát na nejnižším stupni. Uvařené špagety sceďte, přidejte k omáčce a chvíli společně povařte.

5. Posypejte natrhanými čerstvými lístky bazalky a nastrouhaným parmazánem.

Sdílejte: |
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (19 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.