Hovězí po španělsku

sledováno1× zobrazeno12141×

Vložil(a): Lucie2,13. 10. 2014 9.30

Ingredience:

zadní hovězí maso: 1kg

česnek: 5stroužek (olej)

zelená paprika: 1ks

hrášek: 3lžíce

drcený kmín: 1lžička

nakrájená koriandrová nať: 1lžíce

bílý vinný ocet: 1lžíce

rajský protlak: 240ml

hovězí vývar: 500ml

sůl a pepř: 1špetka (podle chuti)

Maso si nakrájejte na kostky, zhruba 4x4 cm. Rozehřejte v hrnci půlku oleje a opečte na něm maso dohněda. Pak ho přendejte do misky. Přidejte zbylý olej, na který dejte pokrájený česnek, drobně pokrájenou cibuli, papriku nakrájenou na proužky a opékejte 5 minut. Pak dejte zpátky maso. Přidejte kmín, koriandr, ocet, rajský protlak a hrášek. Zalijte vývarem, osolte, opepřete a přiklopte pokličkou. Na mírném ohni duste nejméně 1 hodinu, až je maso dokonale měkké.

Jako přílohu podávejte hráškovou rýži nebo těstoviny.

Sdílejte: |
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (17 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.