Jehněčí čevapčiči

zobrazeno2556×

Vložil(a): Lucie2,29. 10. 2014 19.00

Ingredience:

mleté jehněčí: 250g

mleté vepřové: 250g

sůl a pepř: podle potřeby

sminduch a čubrica: podle potřeby

Zde je alternativa k receptu na masové šišky - čevabčiči. Směs masa vepřového a jehněčího důkladně promícháme a necháme odpočinout. Pak přidáme pepř mletý, sminduch, čubrici a vytvoříme 10 – 12 cm dlouhé válečky. Nakonec grilujeme na grilu, ale dáme pozor, ať maso moc nesušíme. Podáváme s bramborami nebo rýží či s bílým chlebem.

Pozn.: Sminduch, česky pískavice, je koření původem z Řecka (řecké seno). Čubrici je směs koření, jejímž základem je saturejka. Obě lze koupit v obchodech s kořením.

Sdílejte: |
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (13 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.