Dvoubarevný tvarohový koláč

Smícháme změklé máslo, cukr krystal, polohrubou mouku, špetku soli a kakao - idálně v robotu. Pak přidáme 1 vejce. Na vál nasypeme mouku a ještě vypracujeme rukama. Do vymazané a vysypané kulaté formy natlačíme těsto, abychom pokryli celé dno a zvedneme okraje do výšky asi 4 cm.

Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, 2 vejce, mléko a zamícháme. Přisypeme moučkový cukr, vanilinový cukr a vanilkový pudink. Polovinu náplně odlijeme do jiné mísy. Do oddělené části nasypeme přes sítko kakao a důkladně smícháme.

Na těsto klademe tvarohové náplně lžíci tak, že dáme jednu barvu lžíci doprostřed, pak druhou barvu zase doprostřed na předchozí barvu a postupně střídáme. Vždy dáváme novou barvu do středu na tu předchozí. Těsto začně vytvářek kruhy.

Pečeme 150°C asi 60 minut. Podáváme ideálně vychlazené, nakrájené na trojúhelníky.