Rychlý ovocný koláč s drobenkou

zobrazeno 4785×

Vložil(a): TeHa, 12. 3. 2019 23.08

Ingredience:

Na drobenku:

hrubá mouka (plus na vysypání formy): 6 lžíce

třtinový cukr: 4 lžíce

vanilkový cukr: 1 balení

máslo (plus na vymazání formy): 100 g

Na těsto / korpus:

vejce: 1 ks

třtinový cukr: 1 hrnek

bílý jogurt: 200 ml

prášek do pečiva: 1 ks

polohrubá mouka: 1 hrnek

ostatní:

ovoce - rybíz, meruňky, třešně, letní jablka,....: 1 množství dle chuti

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si drobenku. Plech či kulatou formu vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.

2. V míse utřete vejce s cukrem do světla, vmíchejte bílý jogurt, nejlépe prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promíchejte. Těsto opatrně roztáhněte pomocí stěrky po celé ploše formy, poklaďte je jakýmkoliv ovocem a nakonec na ně rozprostřete drobenku.

Já používám nejraději zmrazené ovoce z léta, ať si uvolním místo na letošní úrodu:) Zatím nejlepší kombinace byly meruňky a rybíz, ale dala bych na něj cokoliv z ovoce, co mají u vás doma rádi.

3. Pečte cca 30min, až drobenka zezlátne a bude křupavá a těsto z koláče se nelepí na špejli.

Opravdu chutná všem a ta rychlost:)