Žitno-celozrnný koláč s ovocem

zobrazeno1282×

Vložil(a): navji,23. 6. 2017 9.11

Ingredience:

Na náplň:

vejce: 2ks

Na těsto / korpus:

vejce: 1ks

ostatní:

mléko: 100ml

máslo: 1lžíce

voda: 1lžíce

třtinový cukr: 2lžíce

celozrnná + žitná mouka: 250g

prášek do pečiva: 1ks

jahody, třešně: 1 miskaks

mandle: 1balení

máslo: 50g

třtinový cukr: 2lžička

žitná mouka: 1lžíce

skořice: 1špetka

Návod:
Těsto
1 vejce
100 ml mléka
1 polévková lžíce másla
2 lžíce třtinového cukru
250 g mouky (žitná + celozrnná)
1 prášek do pečiva
Výplň:
třešně + jahody (jakékoliv ovoce)
plátky mandlí

Náplň:
2 vejce
50 g másla
2 lžíce třtinového cukru
1 lžíce žitné mouky
špetka skořice

Z ingrediencí vypracujeme křehké těsto, podle potřeby přidáme mouku. Těsto prsty roztáhneme do formy (já jsem použila koláčovou kulatou formu). Formu je třeba maličko vymazat a vysypat moukou.
Nahoru vyskládáme vypeckované třešně, na plátky nakrájené jahody a zasypeme mandlemi.
V míse utřeme tuk, přidáme třtinový cukr, vejce, žitnou mouku a skořici a zalijeme povrch koláče. (těstíčko vypadá nevábně, trochu zdrcele, ale to je dobře)
Pečeme 180 °C přibližně 45 minut.