Fazolové blondies

100g bílých fazolí z konzervy propláchnutých od nálevu – 1 vajíčko – 10g vanilkového proteinu (používám rýžový nebo mandlový bez příchuti, poslouží téměř jakýkoli, který máte rádi) – 20 kapek vanilkové stévie Zdravyden nebo jiné sladidlo (např. 2 čl medu nebo Erytritolu) – 1/2 čl skořice – větší špetka burbonské mleté vanilky – 1/3 čl kypřícího prášku Všechny ingredience umixujeme na úplně hladké těsto. Já používám tyčový mixér. Nalijeme do silikonové formy nebo vyložíme pečícím papírem. Já používám formu na menší chlebíček a těsto naliju jen do 2/3. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňu, dokud povrch nepopraská a blondies nevyběhne. Na povrchu může být lehce nazlátlé, ale nepečete ho déle, aby se vám nevysušilo. Výborné je lehce zchladlé čerstvé nebo i studené odleželé jako taková „bábovka“.