Medovník

Na vodní lázni rozehřejeme máslo, přidáme cukr, vejce, med a smetanu. Mícháme do zhoustnutí a přidáme mouku a jedlou sodu. Vzniklé těsto necháme vychladnout. Rozdělíme na 6 části. PoKaždou část rozválíme pomoučeném vále. Pečeme na pečícím papíru na 200°c 5-7 minut. Upečené placky naskládáme na sebe a necháme odležet. Odležené placky okrájíme podle dortové formy. Odřezky rozdrobíme a smícháme s nastrouhanými ořechy. Přípravíme si krém vyšlehaný z másla a Salka ( karamelové nebo obyčejné které uvaříme ponořené ve vodě cca 2,5 hodiny) Jednotlivé pláty pokapeme ( medovina, rum nebo káva). Každý plát namažeme krémem a vrstvíme je na sebe. Zbytek krému roztřeme na vrch a okolo medovníku. Celý medovník obalíme v rozmačkaných odřezcích s ořechy. Zdobíme celými ořechy. Medovník necháme odležet v lednici druhého dne.