Tradiční skotský pudink

zobrazeno2384×

Vložil(a): Zlata1,13. 3. 2017 9.48

Ingredience:

celozrný toustový chleba: 225g

mléko: 275ml

máslo+ špetku na vymazání formy: 50g

třtinový cukr: 70g

směs koření ( skořice,kardamon,hřebíček): 2lžíce

vejce: 1ks

sušené a kandované ovoce: 180g (např. rozinky, meruňky, višně, zázvor)

nastrouhaná kůra z pomeranče: 1/2ks

muškátový oříšek: -špetka

Z toustového chleba odkrojíme kůrky. Střed pak vložíme do mísy, zalijeme mlékem a necháme odležet tak 30 minut, aby se chleba nasákl.

Pak přidáme rozpuštěné vlažné máslo, cukr, koření a rozšleháme vejce. Pomocí vidličky vše důkladně promícháme. Nakonec zapracujeme sušené ovoce nakrájené na kousky a pomerančovou kůru.

Pripravenou hmotu rozetřeme do máslem vymazané zapékací mísy nebo menšího pekáčku. Navrh můžeme nastrouhat špetku muškátového oříšku. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 stupnů asi 60 minut.

Sdílejte: |
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (25 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.