Lyonský salát s vejci

zobrazeno1860×

Vložil(a): szendrejka,17. 7. 2016 16.26

Ingredience:

Ledový salát: 1ks

Baby salát: 1ks

Jarní cibulka: 2ks

Svazek ředkviček: 1ks

Plátky toastového chleba: 4ks

Máslo: 1-2lžíce

Bylinková sůl: -množství dle chuti

Anglická slanina: 150g

Vajíčko natvrdo: 4ks

Balsamicový ocet: 2lžíce

Olivový olej: 2lžíce

Francouzská hořčice: 1lžička

Sůl, pepř: -množství dle chuti

Saláty nakrájíme nebo natrháme na menší kousky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka, ředkvíčky na plátky. Vše vložíme do velké mísy. Toastový chléb nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle do křupava. Posypeme bylinkovou solí. Slaninu nakrájíme na proužky a na suché pánvi opečeme do křupava. Vajíčko nakrájíme na čtvrtky. Balsamicový ocet prošleháme s olejem, hořčicí, solí a pepřem. ( můžete rozředit i trochou vody) Připravený salát zakápneme zálivkou a promícháme. Rozdělíme do misek a posypeme krutonky, slaninou a ozdobíme vejci.

Sdílejte: |
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (16 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.