Zeleninová směs na kari
Vložil(a): szendrejka,18. 7. 2016 23.05
Ingredience:
- Květák
- 1ks
- Mrkev
- 2ks
- Cibule
- 1ks
- Kari koření
- 2lžíce
- Kmín - drcený
- 1lžička
- Sůl
- -množství dle chuti
- Olivový olej
- 2lžíce
Květák očistíme, rozebereme na růžičky. Pokud jsou příliš velké, můžeme je překrájet. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a vhodíme do něj nakrájenou cibuli, necháme zpěnit, po chvilce přidáme drcený kmín a kari. Společně osmahneme, ne však moc dlouho, aby kari nezhořklo. Poté přidáme květák a mrkev, osolíme a zalijeme trochou vody, necháme dusit. Zeleninu dusíme doměkka, nesmíme ji rozvařit. Měla by být spíše křupavá.
Podávat můžeme samotné nebo s rýží či arabským chlebem...
Na závěr můžeme přidat i cca 50 ml kokosového mléka a chvilku společně prochřejeme, posypeme čerstvým koriandrem.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (17 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
70dandule70, 7. 3. 2021, 19.59
To dělám a moc a moc nám to chutná.
Trendyterka, 20. 9. 2019, 10.03
To může být moc dobré
Žofinka, 9. 1. 2019, 11.04
Jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Mygara, 25. 11. 2018, 14.00
Výborné, také musím vyzkoušet
Fuga, 12. 2. 2018, 7.04
to musí být zajímavá kombinace chutí
iva.t, 28. 3. 2017, 14.14
Doma děláme něco podobného a moc nám to chutná a tak předpokládám, že i toto bude super.