Domaci chleb

sledováno 1× zobrazeno 2506×

Vložil(a): luciusmius, 22. 6. 2015 10.19

Ingredience:

hladka mouka: 1 kg

mléko: 600 ml

droždí: 2 ks (kostky)

sůl: 2 lžička

kmín: 2 lžička

další ingredience podle chuti (prolisovany cesnek, smazena cibulka, olivy, seminka..): 1 množství dle chuti

Budem potrebovat:

hladka mouka 1Kg

mliko 600ml

drozdi 2 kostky

sul 2 kavove lzicky (davam jednu polevkovou)

kmin 2 kavove lzicky

muzem pridat podle chuti:

prolisovany cesnek, smazena cibulka, olivy, seminka......

Jdem na to:

Do hrnce vlijem mliko, pridame cukr a rozehrejem tak abychom v mliku udrzeli prst. Pak pridame drozdi a nechame vzejit kvasek. Mezi tim si do misy nachystame ostatni suroviny. Pridame kvasek, zpracujem v testo, posypem moukou a nechame 1Hod. kynout na teplem miste pod uterkou. Pak prendame na plech s pecicim papirem. Ja pouzivam sklenenou zapikaci misu vylozenou pecicim papirem. Pecu tak asi 180 az 200 stupnu asi hodinu v elektricke troube. Behem toho potiram vodou.