Dýňová polévka

zobrazeno1553×

Vložil(a): szendrejka,29. 8. 2016 20.20

Ingredience:

dýně Hokaido: 1ks

Vývar: 1-1,5litr

Sůl, pepř: -množství dle chuti

Máslo: 1-2lžíce

Smetana: 100ml

Slunečnicová semínka, krutonky: -množství dle chuti

Nic rychlejšího z dýně neznám :)

Dýni rozpůlte, oloupejte, odstraňte semena (nejlépe lžící) a nakrájejte na větší kostičky. Ty osmahněte na másle, až chytnou zlatavou barvu a přilijte vývar (podle velikosti dýně). Většinou dávám 1-1,5 litru. Vaříme až do změknutí, čím víc je dýně měkká, tím líp. Poté rozmixujte, dochuťte solí a pepřem a přilijte smetanu na zjemnění chuti.

Do uvařené polévky přidáváme nasucho opražená semínka slunečnice nebo krutonky.... nebo obojí :)

Kdo chce, může základ dýně osmahnout na cibulce a česneku, já nedělám kvůli dětem, jsou zvyklé bez, ale určitě to není na škodu :)

Sdílejte: |
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (11 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.