Hrachový krém s krutony
zobrazeno 1246×
Vložil(a): Minnie, 21. 8. 2021 14.44
Ingredience:
- Sušený hrách
- 300 g
- Smetana
- 200 ml
- Sůl, pepř, česnek
- 1 množství dle chuti
- Mouka a máslo
- Na jíšku
Hrách zalít vodou a nechat přes noc nabobtnat. Druhý den hrách dolít čerstvou vodou aby sahala kousek nad povrch hrachu a mírně vařir doměkka. Rozpustit máslo, zasypat moukou a usmažit světlou jíšku. Vmíchat do polévky, provařit. Uvařený hrách s jíškou rozmixovat na hladkou kaši. Před koncem vaření vmíchat smetanu. Podle potřeby můžeme zředit horkou vodou. Polévku ochutit solí, pepřem a rozmačkaným česnekem.
Na talíři ozdobit krutony z nakrájeného a opečeného pečiva.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (6 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
