Hřejivá dýňová polévka

zobrazeno 1484×

Vložil(a): Martik123, 2. 9. 2018 21.05

Ingredience:

Dýně Hokkaido: 1 ks

Mrkev: 1 ks

Brambora: 1 ks

Zázvor- není ale nutný: 1 ks

Sul: 2 lžička

Pepr: 1 špetka

Ocet: 1 množství dle chuti

Maslo: 4 lžíce

Petrzel - na zdobeni: 1 snítka

Na másle osmahneme dýni, přidáme mrkev a případně kousek zázvoru. Vše pokrájené na drobné kousky. Až zelenina pustí barvu a vsákne máslo, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Osolíme a opepříme dle chuti. Poté vložíme nadrobno nakrájenou bramboru, ta polévku zahustí. Na závěr ochutíme trochou octu a varime, dokud vše nezměkne. Asi 30 minut. Zdobit můžeme čerstvou petrželkou. Dle zvyku a chuti lze i polévku rozmixovat.