Plněná vajíčka na hrášku

sledováno1× zobrazeno944×

Vložil(a): szendrejka,18. 3. 2016 23.01

Ingredience:

Vajíčka: 4ks

Tuňák ve vlastní šťávě: 100g

Zakysaná smetana: 2lžíce

Majonéza: 1lžíce

Citrónová šťáva: 1-2lžička

Sůl, pepř: -množství dle chuti

Hrášek: 500g

Máslo: 20g

Nasekané bylinky (řeřicha, petržel, kopr): 2lžíce

Vajíčka uvařte natvrdo, aby byl žloutek úplně pevný - trvá to kolem 10 minut. Tuňáka slijte a maso rozmačkejte vidličkou. Vmíchejte zakysanou smetanu a majonézu a dochuťte šťávou z citrónu, solí a pepřem. Uvařená vajíčka rozpůlte a vydlabejte žloutky. Ty rozdrobte a přidejte ke směsi. Touhle směsí pak naplňte vajíčkové "vaničky".

Hrášek tak na 3 minutky vhoďte do vroucí vody, sceďte a prudce schlaďte ve studené vodě, aby si ponechal svou zelenou barvu. Nechte ho okapat a poté ho prohřejte na másle. Přendejte ho na talíř, naskládejte na něj naplněná vajíčka a posypejte bylinkami.

Sdílejte: |
2

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (21 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.