Celerové hranolky

zobrazeno2403×

Vložil(a):Zdenulkaa,31. 1. 2017 10.24

Ingredience:

K podávání / servírování:

Zakysaná smetana: 200g

ostatní:

Celer: 2ks

Slunečnicový olej: 4lžíce

Kari koření: 1lžíce

mořská sůl: 1množství dle chuti

Sušená rajčata: 1množství dle chuti (nadrobno nakrájená)

Petrželka: 1lžíce (Nasekaná)

Sladká chilli omáčka: 1lžíce

Česnek: 1stroužek

Na hranolky budete potřebovat:

2 velké bulvy celeru (alespoň 1kg)
3–4 lžíce slunečnicového oleje
1 lžíce kari koření
mořská sůl

Na dip budete potřebovat:

200 g zakysané smetany
nadrobno nasekaná sušená rajčátka
1 lžíce petrželky, nasekané
1 lžíce sladké chilli omáčky
1 stroužek česneku, drceného

Nejprve promíchejte přísady na omáčku, podle chuti osolte a dejte chladit.

Celer oloupejte a nakrájejte na hranolky. Vhoďte je do vroucí osolené vody na 1–2 minuty, slijte a vraťte do hrnce. Přidejte olej, kari a osolte. Dobře promíchejte, aby se hranolky obalily.

Ochucené hranolky rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. V troubě předehřáté na 220 °C pečte 40 minut dozlatova. Já jsem na posledních 15 minut ještě zapnula gril, aby byly hranolky propečenější. V tomto případě však nezapomeňte často promíchat.

Podávejte s připravenou omáčkou.

Sdílejte: |
2

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (27 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.