Domácí tortily

sledováno1× zobrazeno1308×

Vložil(a): Estrela113,19. 12. 2014 21.19

Ingredience:

Hladká pšeničná mouka: 500g

Sůl: 1lžíce

Olivový olej: 3/4hrnek

Voda: 3/4hrnek

Prášek do pečiva: 1ks

Smícháme 2/3 mouky, olivový olej, sůl a nakonec vodu. Utvořte řídké těstíčko, nejlepší je nechat zpracovat robotem. Pak dejte na vál, podsypujte postupně moukou a zpracovávejte na hladké, pružné těsto (podobné jak na pizzu). Nemusíte využít všechnu mouku, těsto nesmí být moc tuhé.

Udělejte až 15 malých kuliček, vyválejte co nejtenší placku a pak opékejte na vyhřáté pánvi. Jakmile se budou dělat bubliny, těsto otočte. Neopékejte dlouho, tortily by ztvrdly a nešlo by je balit.

Pokud je nespotřebujete všechny, opekejte je kratší dobu a dejte do mražáku.

Sdílejte: |
3