Kynuté knedle

sledováno4× zobrazeno1336×

Vložil(a):silvousek,6. 5. 2016 10.30

Ingredience:

polohruá mouka: 1kg

voda: 0,5litr (jen orientačně, je to podle těsta)

droždí: 1ks

olej: 1dcl (také jen orientačně)

cukr: 1lžička

vlažné mléko: 1dcl

Prosejeme mouku do mísy a uděláme uprostřed důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr a zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek a přidáme ostatní suroviny. Vodu přidáváme podle toho, aby se těsto nelepilo.
Necháme vykynout.
Pak těsto rozdělíme na 4 části a vytvarujeme knedle. (vypadají, že jsou malé, ale po uvaření budou dost velké).

Dáme vařit vodu neosolenou (do nějakého širšího hrnce). Když voda začne vřít, vložím do ní knedle (většinou 2, ale záleží na velikosti hrnce). Vaříme 25 minut přikryté pokličkou.
Po uvaření vytáhneme na plech, propícháme špejlí a potřeme tukem.

Při servírování hned po uvaření doporučuji krájení nití.

Jsou super a my jiné ani neděláme, máme je nejraději.

Sdílejte: |
7

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (29 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.