Losos s brokolicí a praženými mandlemi
Vložil(a): Zlata1, 2. 3. 2017 14.39
Ingredience:
- Na marinádu:
- sojová omáčka
- 4 lžíce
- limetka
- 1 ks
- olivový olej
- 6 lžíce
- ostatní:
- filety z lososa
- 600 g
- brokolice
- 600 g
- sůl
- - množství dle chuti
- stroužek česneku
- 4 ks
- svazek jarní cibulky
- 1 ks
- loupané mandle
- 100 g
- mletý pepř
- - množství dle chuti
lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. V misce rozmícháme sojovou omáčku s čerstvě vymačkanou šťávou z limetky a 4 lžícemi olivového oleje. Lososa potřeme marinádou a necháme v lednici aspoň hodinu marinovat.
Brokolici rozebereme na růžičky, které povaříme v osolené vroucí vodě asi 2 minuty. Pak je scedíme, ihned schladíme v ledové vodě a necháme okapat. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku očistíme a pokrájíme na drobno.
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, zprudka opečeme mandle, přisypeme brokolici vše krátce orestujeme. Brokolici s mandlemi vyjmeme a na pánvi orestujeme lososa. Jakmile začne zlátnout, přidáme česnek s cibulkou a krátce orestujeme. Do pánve vrátíme brokolici s mandlemi a společně prohřejeme. Podle chuti osolíme a opepříme.
Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho
Diskuze k této stránce (17 příspěvků)
Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.
mikka27, 9. 11. 2020, 16.01
Luxusní kombinace. Salát s mandlemi je výborný.
Mygara, 18. 12. 2018, 19.19
Výborné, také musím vyzkoušet
Žofinka, 27. 9. 2018, 6.23
Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané
Fuga, 5. 1. 2018, 1.42
Zajímavý způsob úpravy
k.o.r.i.n.e.k, 6. 3. 2017, 15.21
Tak s mandlemi jsem ještě nedělala to musí být fajn
Aliisha, 2. 3. 2017, 20.59
Mňam, vyzkouším