Čevapčiči

zobrazeno1443×

Vložil(a): Lucie2,29. 10. 2014 12.29

Ingredience:

mleté maso (půl na půl hovězí a skopové): 600g

sůl: podle chuti

minerální voda: na zakápnutí

cibule: 4ks

pepř: podle chuti

libanonský chléb: k podávání

Maso nakrájejte, hodně osolte, promíchejte a namelte. Zakápněte trochou minerální vody, dobře propracujte a nechte 5 hodin v chladu odpočinout. Pak znovu semelte a z hmoty tvořte ručně nebo strojkem válečky o průměru 1,5 centimetrů, dlouhé 6 centimetrů. Pečte na pomaštěném roštu. Podávejte horké s nakrájenou syrovou cibulí, solí a pepřem a libanonským chlebem.

Sdílejte: |
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (13 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.