Kotlíkový guláš

zobrazeno3969×

Vložil(a): Lucie2,29. 10. 2014 14.15

Ingredience:

anglická slanina: 120g

brambory: 200g

nať z celeru a petržele: svázané do otýpky

cibule: 3ks

česknek: 3stroužek

přední hovězí: 200g

skopové z plecka: 200g

kmín: podle potřeby

majoránka: 2lžička

mletá sladká paprika: 1lžička

zelená paprika: 1ks

rajče: 4ks

sůl: podle potřeby

světlé pivo: 1dcl

hovězí vývar: dle potřeby

Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zpěníme. Přimícháme mletou červenou papriku, hovězí maso nakrájené na menší kostky a opečeme. Později přidáme skopové maso nakrájené na větší kostky, osolíme, opepříme. Přidáme zelenou papriku bez jadérek nakrájenou na nudličky a zelenou celerovou a petrželovou nať svázané do otýpky, podlijeme vývarem a udusíme do poloměkka. Brambory očistíme, nakrájíme na čtvrtky, přidáme k masu a podlijeme vývarem. Nakonec přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, rozetřený česnek, kmín a dodusíme. Hotový guláš ochutíme majoránkou. Podáváme s chlebem.

Sdílejte: |
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (16 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.