Dukátové buchtičky

zobrazeno2089×

Vložil(a): szendrejka,11. 8. 2017 7.28

Pro vegetariány 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

vlažné mléko
2hrnek
Droždí (42g)
1ks
Máslo
100g
Moučkový cukr
50g
Žloutky
3ks
Vanilkový cukr (já nedávám, používám vanilk.macrát)
1ks
Hladká mouka
550g

Pokud máte robot, je to jednoduché, vše smícháte dohromady. Pokud budeme pracovat postaru bez, uděláme si kvásek zvlášť. Připravíme si sypké suroviny a do nich pak přimícháme vajíčka, kvásek a postupně přidáváme rozpuštěné máslo. Vše mícháme co nejdéle. Říká se, čím déle se míchá kynuté těsto, tím je lepší ? 

Těsto malinko posypeme moukou a necháme v teple kynout cca 1 hod, mě teda už samo leze z misky, tak to ani nesleduju, jestli to je hodina. 

Pekáček doporučuji předem vymazat silnější vrstvou ghí nebo másla, občas používám i olej, ale máslo je máslo ?

Rukama tvořím malé kuličky, které pokaždé ze všech stran otočím na pekáčku, aby se omastily a rovnám je vedle sebe.

Takto plný pekáček přikryjeme a necháme ještě 10-15 min v teple. Poté pečeme na 180 st asi 30-40 min, tohle číslo píšu nerada, každá trouba je jiná a každá jinak peče, takže si to musí každá maminka hlídat ?

K buchtičkám jde u nás nejlíp vanilkový puding...

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (22 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Janulinka, 28. 8. 2022, 23.50

To je pro děti něco skvělého ...dělám. často

Kateřina Fárová, 11. 1. 2021, 11.03

Ty mají moc rádi děti, dělávám často.

Úča, 10. 1. 2021, 20.51

U vnuček velmi oblíbené jídlo

mikka27

mikka27, 5. 8. 2020, 16.22

Jééé recept ráda vyzkouším. Mńam

Mygara

Mygara, 28. 12. 2018, 9.59

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 1. 9. 2018, 13.16

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Mildret, 2. 7. 2018, 14.39

Buchtičky jsou luxusní .

Fuga

Fuga, 25. 12. 2017, 3.48

Ten vanilkový macerát je dobrý nápad?

Tinka1993, 23. 11. 2017, 12.21

Výborný sladký obed

k.o.r.i.n.e.k

k.o.r.i.n.e.k, 4. 9. 2017, 10.23

Ty manžel miluje, tak mu je občas udělám také

© 2013 -2024 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Spravovat souhlas s nastavením osobních údajů