Dýňové lívance

Dýni si překrojíme oloupeme a vydlabeme jádra, nakrájíme na kostičky, dáme do vody, a vaříme asi 20 minut,až je dýně měkká.Měkkou dýni rozmačkáme vidličkou na kaši a necháme vystydnout. Já měla malinkou dýni, této kaše jsem měla asi 370g.Do mísy si dáme mouku, prášek do pečiva a sůl,přidáme žloutky, mléko a rozpuštěné máslo. Z bílků a cukru ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Na pánvi potřené olejem smažíme lívance.Podáváme s čím chceme,třeba s džemem, tvarohem,zmrzlinou, ovocem, pudinkem,javorovým sirupem, medem,jak kdo má rád.