Barevný guláš

zobrazeno917×

Vložil(a):elis510,2. 12. 2014 15.01

Ingredience:

vepřové nebo hovězí maso: 1kg

olej: 8lžíce

cibule: 5ks

rajče: 2ks

sůl: podle chuti

mletá sladká paprika: 1lžíce

mouka: 3lžíce

voda s bujonem: 1litr

brambory: 3ks

paprika: 2ks

drcený kmín: 1/2lžička

česnek: 2stroužek

pepř: podle chuti

citronová kůra nastrouhaná: 1ks

ďábelské koření: podle chuti

Maso na kostky opečeme na rozpáleném oleji prudce. Pak přidáme na drobno pokrájenou cibuli a pokrájená rajčata,krátce opečeme. Osolíme,přidáme sladkou papriku,mouku. přilijeme litr vody horké s rozpuštěnou kostkou bujonu. Vše vaříme dopoloměkka. K tomu dáme kostky brambor,na proužky nakrájené papriky. Guláš okořeníme kmínem,česnekem,trochou pepře,citronovou kůrou. Přivedeme k varu a přikryté dusíme doměkka... a často promícháváme!!! Někdo podává s knedlíkem,my s dobrými těstovinami. Guláš občas dochucuji ďábelským kořením, když mám chuť na pikantní:)

Sdílejte: |
3

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (14 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.