Omáčka "všehochuť", vhodná k rýži

zobrazeno 5977×

Vložil(a): slavuska, 10. 3. 2018 1.51

Ingredience:

Hlíva: 150 g

Zbylá šunka,slanina,nebo jakékoliv maso: 150 g

Vejce vařené: 2 ks

Sádlo: 50 g

Voda: 1,5 litr

Sůl: 1 množství dle chuti

Pepř: 1 množství dle chuti

Paprika mletá: 1 množství dle chuti

Mouka hladká: 1 množství dle chuti

Omáčka, kterou jsem dnes vymyslela,když jsem potřebovala zdělat hlívu a patku šunky. Hlívu oloupeme,a nakrájíme na menší kousky,šunku také nakrájíme, nebo nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme hlívu a šunku,a chvíli opékáme. Zasypeme trochou papriky, pár vteřin smažíme, a pak zalijeme vodou. Osolíme, opepříme, a vaříme asi 20 minut. Někdy v průběhu vaření přidáme nadrobno nakrájená vejce vařená natvrdo . V misce si rozmícháme mouku s vodou, a zahustíme tím omáčku. Ještě asi 10 minut povaříme. Podáváme nejlépe s rýží. Omáčka je rychlá a jednoduchá, našim dětem,které nemají rády maso v omáčce, velmi chutnala.

Sdílejte: |
1

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (23 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

esternovakova1970, 29. 2. 2024, 19.52

Pro mě naučit se vařit nebylo teda nic složitého. Jasně že taková https://mlsnavarecka.cz/klasicka-koprova-omacka-se-smetanou/ koprová omáčka pro mě byla na začátku výzva, ale není potřeba se asi pouštět na začátku do ničeho složitého, nebo jak to vlastně vidíte vy?

annahb, 1. 1. 2022, 20.23

na hlívu bych měla asi lepší uplatnění.Pěstujeme ji doma a určitě ji neloupeme