Rajská omáčka

zobrazeno 3923×

Vložil(a): Anna K., 27. 8. 2016 21.28

Ingredience:

rajčata (jedna plechovka): 400 g

mrkev: 1 ks

jablko: 1 ks

cibule: 1 ks

paprika: 1 ks (na barvě nezáleží)

nové koření: 3-4 ks (kuličky)

skořice: 1 lžička

hřebíček: 3 ks

bobkový list: 2 ks

cukr: x množství dle chuti

pepř: x množství dle chuti

sůl: x množství dle chuti

smetana ke šlehání 31%: 1 balení

hladká mouka: 1 lžíce

výpek z masa: x množství dle chuti

Dáme vařit papriku, cibuli, mrkev, jablko. K tomu dáme hřebíček, bobkový list, nové kořeí, skořici, sůl, cukr, pepř. Vaříme do měkka. Po uvaření vytáhneme koření(nové koření, bobkový líst, hřebíček). Přidáme 1 plechovku rajčat a vše důkladně rozmixujeme. Přidáme výpek z masa, smetanu a zaprášíme moukou.