Džem de luxe

Nasbírejte ovoce (např. višně, třešně, rybíz, angrešt, meruňky..).
Omyjte a očistěte, větší ovoce nakrájejte na menší kousky.
Dejte do hrnce a vařte.
Dávejte pozor, aby se Vám ovoce nepřipálilo, ani neplavalo ve velkém množství vody. Džem je hotový, až má džemovitou konzistenci, neměl by být moc tekutý, pokud je, vařte déle bez pokličky.
Dle chuti přidejte nebo nepřidejte cukr.

Skleničky a víčka si vyvařte a džem do nich přelijte, zavřete a postavte na víčko. Tak se vytvoří potřebný podtlak a džem se vám dlouhá léta nezkazí.

Tip: 
Ovoce můžete různě kombinovat, přidávat koření, bylinky experimentovat jako ve středověké laboratoři.