Nepečená kokosová roláda

sledováno1× zobrazeno3152×

Vložil(a): veru.veru,29. 11. 2014 20.00

Ingredience:

Na korpus:máslové sušenky: 500g

moučkový cukr na posypání: 1hrst

mléko: 5lžíce

žloutek: 1ks

rum: 6lžíce

kakao: 6lžíce

moučkový cukr: 300g

Náplň: máslo: 200g

kokos a moučkový cukr na obalení: 2hrst

vanilkový cukr: 1ks

strouhaný kokos: 200g

moučkový cukr: 200g

Máslové sušenky nastrouháme nebo rozdrtíme. Já jsem sušenky vložila do igelitového sáčku a válečkem rozdrtila najemno. V míse si smícháme cukr s kakaem, rumem, žloutkem a mlékem. Vypracujeme tvárnou hmotu a dáme do lednice uležet asi na 1 hod. Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do krému. Po částech přisypeme strouhaný kokos a hmotu propracujeme. Pečící papír pocukrujeme a kakaovou hmotu na něm vyválíme na plát.Potřeme ho kokosovou náplní a svineme do rolády. Roládu obalíme v cukru a kokosu.Zabalíme jí do alobalu a dáme do ledničky ztuhnout. Pak jí nakrájíme na plátky a podáváme.

Sdílejte: |
1