Srnčí ragú

zobrazeno2177×

Vložil(a):marqueta,7. 2. 2017 20.25

Bez vajec 30 min. - 2 hod. jednoduchý

Ingredience:

srnčí maso
1/2kg
máslo
5dkg
pokrájená kořenová zelenina
3lžíce
malá cibule
1ks
sůl
1množství dle chuti
celý pepř
3ks
nové koření
2ks
kuličky jalovce
2ks
kousek bobkového listu
1ks
tymián
1špetka
polohrubé mouky
1lžíce
červené víno
60ml
cukr
1množství dle chuti

Na másle nebo tuku osmahneme pokrájenou zeleninu, později přidáme cibuli a na kostičky nakrájené odblaněné maso a osolíme. Dusíme bez podlití, až se zelenina trochu osmaží. Pak přilijeme vodu nebo vývar, přidáme koření a dusíme do měkka. Maso vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, upražíme a podlijeme. Povaříme a přidáme do ní maso. Můžeme přidat trochu citronové šťávy, popřípadě přisladíme a přidáme víno. Jako přílohy můžeme podávat těstoviny, noky nebo knedlíky. 

Sdílejte:   | 
0

Nenašli jste recept, který jste hledali? Přidejte ho

Diskuze k této stránce (24 příspěvků)

Pro přidání příspěvku je nutné se přihlásit nebo zaregistrovat.

Gustawka, 28. 1. 2022, 12.22

To musí být dobrota

mikka27

mikka27, 25. 11. 2020, 15.40

Srnčí jsem jedla jednou. Bylo vynikající.

Mygara

Mygara, 15. 12. 2018, 22.47

Výborné, také musím vyzkoušet

Žofinka

Žofinka, 30. 9. 2018, 15.14

Já jak ty recepty pročítám, tak mě honí střídavě hlad, chuť a žízeň, to je tak dobře udělané

Fuga

Fuga, 7. 1. 2018, 5.58

Ragú mám moc ráda, ještě toho srnce?

Petra Schoberová, 24. 8. 2017, 15.30

miluji srnčí jen se mi spatne shaní

annahb, 15. 2. 2017, 9.42

Srnčí mám moc ráda,ale raději mám kančí.To je dobrota

k.o.r.i.n.e.k

k.o.r.i.n.e.k, 9. 2. 2017, 0.16

Jak já bych si dala srnčí maso

Mildret, 8. 2. 2017, 14.47

Vypadá úžasně. jen to srnčí maso není tak moc dostupné

k.o.r.i.n.e.k

k.o.r.i.n.e.k, 9. 2. 2017, 0.16

Je to škoda a když už je, tak ta cena je vysoká

Markéta Adamcová (marqueta)

marqueta, 10. 2. 2017, 23.00

Když kupuju maso od myslivců, stojí mě stejně jako hovězí. Ale pravda, že ne každý má možnost ho takhle koupit a kolik se pohybuje cena zvěřiny v obchodě vůbec nevím.

k.o.r.i.n.e.k

k.o.r.i.n.e.k, 10. 2. 2017, 23.19

Tak já mám v mrazáku domácí hovězí, ale zvěřinu právě nemám možnost

annahb, 15. 2. 2017, 9.40

Také zvěřinu kupuju od myslivců.V obchodě jsem snad ani zvěřinu neviděla

patricia077

patricia077, 8. 2. 2017, 10.54

Já bohužel zvěřinu nejím

© 2013 -2024 ProMaminky.cz | design and code by Werner Dweight Solutions

Spravovat souhlas s nastavením osobních údajů